ازيكم يا بنات
جيبالكم النهاردة اكلة جميلة اوى:كبة البطاطا
4حبات بطاطا كبيرة
2معلقة زبدة
رشة بسيطة ملح
نصف معلقة صغيرة فلفل
نصف معلقة صغيرة كارى
علبة وسط جبنة شيدر المراعى او كرافت مقطعة لمكعبات
التغطية
2علبة قشطة
8حبات جبن مثلث او كيرى او بوك
ربع كوب ماء( او اقل حسب الحاجة)
بصلة متوسطة مقطعة قطعا صغيرة
الطريقة
-اسلقى حبات البطاطا حتى تذوب ,اهرسيها بالزبدة وتنلى بالملح و الكارى.
-خذى مقدار كرة من العجينواحفريها من الوسط ثم احشيها بالجبن,كوريها واغلقيها وكررى العملية حتى تنتهى قطعة العجين,يمكن ان تدعى الاطفال ليساعدوكى فى هذه المرحلة.
- صفى كرات البطاطابصينية بيركس,واتركى مسافة مناسبة بين الكرات.
-حمرى البطلة فى الزيت ثم انثريها على البطاطا بالتساوى.
-ضعى مقادير التغطية بالخلاط حتى تمتزج جيدا ثم صبيها على كرات الكبة.
- اخبزى الطبق فى الفرن (بدرجة حرارة 180 تقريبا) لمدة 10 الى 20 دقيقة تقريبا او حتى تظهر فقاقيع على سطح الطبقويبدأ لونه بالاصفرار قليلا.
-قدمى الكبة مع البروستد او الستيكاو مع السلطة والخبز.
جربوا المقادير وادعولى